肉沫酱茄子
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步骤1/7
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洗净的茄子擦干水份！放到锅里煎一下
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步骤2/7
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煎到软了！像图片这样撑出来备用
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步骤3/7
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五花肉切碎备用
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步骤4/7
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切适量的葱花和蒜米备用
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步骤5/7
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肉沫放锅里炒一下！把水份炒没就可以放十三香！酱油！葱花！黄豆酱！
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步骤6/7
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肉沫和调料炒香之后添点热水！放入煎好的茄子炖一会！
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最后一步
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出锅的时候放入蒜末提味
我特意多留了一点汤！泡饭吃！如果不喜欢汤大的！可以稍微再收收汤或者淋入点水淀粉！非常的下饭！喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-03 · 黑龙江
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