超下饭的啤酒鸡
最近爱上了啤酒做的菜,每天都在研究啤酒菜式,今天尝试做啤酒鸡,超下饭! 啤酒鸡口感比较好,是下饭佐酒的佳肴,其中含有人体所需的氨基酸以及B族维生素和矿物质,能够起到开胃、清热解暑、消除疲劳、预防血管病的功效。
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步骤1/10
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准备材料,如图
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步骤2/10
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起锅烧油,爆香姜片、蒜瓣以及香料
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步骤3/10
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倒入洗净的鸡肉,大火爆炒5分钟,最好炒到微微焦黄
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步骤4/10
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然后放入2勺盐、1勺白砂糖、1勺鸡精、1勺黑胡椒粉、1勺蚝油、2勺辣椒酱、1勺黄豆酱、3勺生抽、2勺老抽,翻炒均匀接着倒入1罐啤酒
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步骤5/10
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啤酒没能没过鸡肉的话,就加入适量清水,没过鸡肉为宜
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步骤6/10
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盖上锅盖大火焖煮30分钟至收汁
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步骤7/10
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期间不时开盖翻炒一下,以便熟得均匀
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步骤8/10
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差不多收汁了,就放入葱段翻炒均匀(没有葱段也可以不放)就可以 出锅了
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步骤9/10
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超级香!
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最后一步
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人均2碗饭起步~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-04
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