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什锦炒饭的做法

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什锦炒饭

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这几天热衷下厨，由于是新手分量拿捏不到，总是剩饭啊菜啊的，扔了很浪费，又不够做菜，现在全部用上了。

食材清单加入采购清单

剩饭

、

剩菜

、

火腿

、

西芹

、

姜

、

蒜苗

、

葱

、

西兰花茎

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料切好备用
步骤2/5 点击查看大图
西兰花茎和西芹切条用少许盐拌匀（这样又入味吃起来也很脆）
步骤3/5 点击查看大图
把剩菜主料选出来，米饭弄散。
步骤4/5
下锅，多点油，先放姜，炒出香味再放火腿丁，再放西兰花茎和西芹、剩菜，炒一分钟后放剩饭（一定不要让饭粘在一起），把饭炒透了放蒜苗、酱油、盐继续炒。
最后一步点击查看大图
撒葱拌匀，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-15

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