葱香油焖鸡
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步骤1/5
鸡剁成小块，放料酒、油、嫩肉粉、盐腌着备用。辣椒切花，蒜拍碎，葱切成葱花，生姜切片
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步骤2/5
锅烧干水放油和生姜，蒜，油慢慢温热煸出香味，再倒入鸡块。
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步骤3/5
鸡块大火翻炒，至皮肉油黄。调入清水，水量没过鸡块即可。
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步骤4/5
水开后翻炒一会儿（因为鸡块加了生粉避免粘住锅底），放入辣椒和一部分葱，继续翻炒。
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最后一步
等到汁收到三分之一时撒上葱花，锅里的鸡已经香喷喷要飞出来了•﹏•出锅吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-16
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