带鱼焖苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1,苦瓜去籽切块,焯水加盐,水开放苦瓜煮一分钟,捞出放凉水里!
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步骤2/3
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2.带鱼切段然后裹一层薄薄的淀粉?五六成油温下锅,炸成金黄色,八成熟捞出!
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最后一步
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3,用底油直接放入花椒,大料,葱姜蒜爆香,下入调教,放入刀鱼?大火十分钟,倒入苦瓜,二分钟就可以盛出了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-17
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