蛋煎膜片——超简单早餐
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本着一向早餐能多睡就多睡但是又得吃饱的原则，我把家里的馒头利用了。挡饱撑时候（就是吃了以后能坚持比较长的时间，不至于撑不到上午就饿。。的意思。。。(￣▽￣") ），而且还有营养。 我配了火腿和牛奶，因为天热不想太麻烦。。。配榨菜应该也不错的。相当简单，整个也就十几分钟，中间还可以热上牛奶，弄好就吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
馒头切片，别太薄，一指宽就差不多。
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步骤2/4
温水里放盐，筷子夹起馒头片沾一沾，使其湿润。
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步骤3/4
鸡蛋打散成蛋液，放盐。把沾过温盐水的馒头片放入蛋液中，裹上蛋液。
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最后一步
电饼铛刷油，把沾过蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄即可。没有电饼铛的用平底锅就行。
小贴士
1.馒头片不能太薄，否则沾水会散。
2.沾水时间不能过长，沾一沾就行。
3.温水里和蛋液里可以多放盐，否则没啥味儿。不过如果要配着咸菜什么的一起吃，可以不用那么咸。根据个人口味。
4.用干馒头就可以，新馒头就不用沾水了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-18
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