牛油果巧克力蛋糕
avocado chocolate cake （改自Joyer The Baker） 注：以下配方做10个左右纸杯蛋糕
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步骤1/8
混合粉，可可粉，盐，泡打粉，小苏打，过筛。
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步骤2/8
混合糖，植物油，牛油果泥，醋，香草精，水，打均匀。
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步骤3/8
混合1和2，搅拌至均匀，不要搅拌过度，否则蛋糕口感太韧。
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步骤4/8
到入纸杯，大概3/4满，175C烤20到25分钟至牙签插入无面糊带出。
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步骤5/8
avocado buttercream：
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步骤6/8
混合牛油果泥，柠檬汁，香草精，搅拌均匀。
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步骤7/8
逐渐加入糖粉，糖粉越多质地越稠，当然也越甜。
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最后一步
蛋糕出炉放凉10分钟后，抹糖霜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-19
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