焯拌南瓜尖
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南瓜尖
300克
烹饪步骤
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步骤1/4
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把南瓜尖洗净
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步骤2/4
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烧一锅开水，待水沸腾后将南瓜尖倒入
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步骤3/4
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焯烫一分钟后捞出，摊开晾凉
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最后一步
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用醋、生抽、香油、小红辣椒碎调个汁，淋在南瓜尖上即可
小贴士
这里用的是南瓜藤顶头的南瓜尖，非常细嫩，细毛毛不用去掉，口感就很好。如果是较长的带茎的南瓜藤，则要把外层的毛毛剥去，否则会扎嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-20
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