芒果酸奶
-
步骤1/9
点击查看大图
芒果去皮后取果肉280克;
-
步骤2/9
点击查看大图
放入搅拌机把果肉打成泥;
-
步骤3/9
点击查看大图
把芒果泥放入锅里小火煮;4.
-
步骤4/9
点击查看大图
加入白糖,调到自己喜欢的甜度;
-
步骤5/9
点击查看大图
加入事先在冷水里泡软的吉利丁片,搅拌到融化;
-
步骤6/9
点击查看大图
关火放凉;
-
步骤7/9
点击查看大图
加入自制的酸奶搅拌均匀;
-
步骤8/9
点击查看大图
放入玻璃瓶里入冰箱冷藏到凝结;
-
最后一步
点击查看大图
可以在上面浇点自制的融化的蓝莓酱即可。
1.有人会说,芒果为什么加热,打成泥和酸奶一搅拌不就可以吃了吗?你说,你这么想,这个世界上还会有果酱吗?好看又好吃啊,芒果的营养虽然打了点折扣,但是很多人吃了芒果会过敏,其实加热后即可破坏其过敏源;
2.煮芒果泥的时候要记得小火,不要煮沸了,这样很容易溢锅,只要能让吉利丁片融化即可;
3.白糖的量的多少自己把握,也可以用蜂蜜替换,但是要在最后放才不会把蜂蜜营养破坏;
4.吉利丁片就是做幕斯蛋糕常用的材料,也就是鱼胶,明胶,但为了放心,还是买进口的,价格也不贵;
5.为什么要等芒果泥凉了后再放酸奶?因为烫的芒果泥会破坏酸奶的营养;
6.由于酸奶里有乳酸菌,芒果又煮过,放入冰箱可以冷藏最少一个礼拜时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-20
芒果酸奶的其他做法
芒果酸奶的相关分类
芒果酸奶的相关推荐
-
棒棒糖
283758人看过 -
雪梨止咳润肺棒棒糖
261641人看过 -
雪梨止咳棒棒糖
60910人看过 -
止咳化痰棒棒糖
477302人看过 -
冰糖橙皮止咳棒棒糖
18865人看过 -
止咳化痰棒棒糖
395218人看过 -
止咳棒棒糖
122273人看过 -
止咳棒棒糖
373526人看过 -
零色素零香精止咳润肺雪梨棒棒糖,哄娃开心必备神器
225014人看过 -
棒棒糖(清热润肺止咳)
42565人看过 -
#肉食者联盟#山楂棒棒糖
715469人看过 -
润肺止咳棒棒糖㊙️看了这个不会失败
71347人看过