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红油粉丝的做法

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红油粉丝

浏览 17.0万 · 收藏 2797 · 学做 24

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虽然已经立秋了但是不免天气还是有些燥热吃点清爽的小菜总归是不错的选择

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粉丝 80g

、

尖椒丝

、

辣椒面

、

糖

、

醋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一捆粉丝超市里都可以买的到的
步骤2/9 点击查看大图
将粉丝放置在凉水中泡开水要超过粉丝以确保粉丝软硬适中
步骤3/9 点击查看大图
将泡好的粉丝下锅中火煮
步骤4/9 点击查看大图
粉丝煮至透明开锅后关火
步骤5/9 点击查看大图
将煮好的粉丝放在凉水中浸泡这样粉丝能更有嚼劲
步骤6/9 点击查看大图
沥干水装盘
步骤7/9 点击查看大图
准备配料辣椒面味精盐花椒粉随个人口味而定量
步骤8/9 点击查看大图
淋上热油制作出红油取上层少有辣椒的红油加入白醋白糖香油搅匀淋到粉丝上即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-20

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