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铜锣烧

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小狐狸君君

铜锣烧，曾经看过《哆啦A梦》的人应该都知道 也因为这个节目铜锣烧火了，现在好多烘焙店里都能买到，但是价格很高 其实自己做起来真的非常简单，而且成本也不高 我刚学会烘焙的时候就做过铜锣烧好几次 其实这个点心吃起来我觉得一般，这么有名也实在是因为哆啦A梦的关系吧 吃一个名气 我感觉这个和松饼应该是一个东西，趁热的时候比较好吃 外形倒是很讨人喜爱，而且确实能看到饼的表面有螺纹形状哦~ 做铜锣烧，在煎的时候要掌握好火候，不然颜色很可能出来不均匀 我煎了那么多个饼，也是有的深有的浅，掌握的不太好 家里的灶具小火都很旺，结果底部已经上色了，可是还不能翻面 害我煎的时候只能一会关火一会关火，汗呀
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 3个
、
细砂糖 40g
、
低筋面粉 120g
、
牛奶 45g
、
盐 1.2g
、
泡打粉 1.2g
、
豆沙馅 适量
烹饪步骤
小贴士

1、铜锣烧要等面糊上面出现很多小孔的时候再翻面 2、如果不是不粘锅，可以事先用刷子在锅底刷点油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-21

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