是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

子姜炆鸭的做法

点击查看大图

子姜炆鸭

浏览 7.2万 · 收藏 385 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在我们家乡七月十五这一天风俗，家家都会做一道子姜炆鸭。

食材清单加入采购清单

鸭子一只

、

子姜两大块（切片）

、

花椒

、

辣椒

、

料酒

、

冰糖

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回来的鸭洗干净切件，以及其它配料。
步骤2/5 点击查看大图
锅热下油爆香花椒，然后把鸭肉倒进去。
步骤3/5 点击查看大图
鸭肉炒至颜色变白，下料酒炒两下，继续把其它调味料加进去炒。
步骤4/5 点击查看大图
跟着换个煲，加水进去，水要够煮15至20分钟。
最后一步点击查看大图
到这步加点辣椒圈翻两翻即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-21

换个做法

子姜炆鸭的相关分类

冷面夏季豇豆绿豆汤绿豆沙丝瓜炒鸡蛋更多

子姜炆鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许