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【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

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。Brittani

截图来自《Paul Hollywood’s Bread》 非常好的欧包教程.. 大师级的配方和手法 一款入门级面包，学会它，再学其他类的面包也就水到渠成啦
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 500g
、
盐 10g
、
酵母 7g
、
橄榄油 40ml
、
冷水 320ml
、
面粉（整形揉面用）
、
橄榄油（整形揉面用）
烹饪步骤
小贴士

1. Paul说用温水和面其实是一个误区，用冷水和面能让酵母慢慢生长，使面包的风味更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-21

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