海带烩鸡柳
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10分左右
| 切墩(初级)
泡开的海带切丝
四两
、
鸡胸肉切丝后用
二两
、
盐
适量
、
淀粉码味
一匙
、
红甜椒切成丝
三两
、
葱
两棵
、
老姜切末
一小块
、
和水淀粉加水调成芡汁
一大匙
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。
-
步骤2/5
锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
-
步骤3/5
将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。
-
步骤4/5
加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。
-
最后一步
勾芡铲匀后起锅即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-04-12
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