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红豆鸡蛋卷的做法

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红豆鸡蛋卷

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红豆

、

青红椒

、

鸡蛋

、

土豆

、

淀粉

、

食盐

、

香油

、

花椒油

、

辣椒面

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6
红豆泡水，煮熟后加适量食盐压成泥。
步骤2/6
鸡蛋和淀粉加适量水，调匀。锅里滴几滴油，倒入调好的蛋液，做成蛋饼。
步骤3/6
青红椒切丁，放入红豆泥中，滴入适量香油花椒油，拌匀。
步骤4/6
把拌好的红豆泥放入蛋饼中，卷成卷。切断装盘。
步骤5/6
碗里加入芝麻油，花椒油，辣椒面，盐，鸡精，番茄酱（根据自己喜好口味）调制均匀，抹在蛋卷上。
最后一步
把抹好酱的蛋卷放入微波炉中，中火打两分钟便大功告成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-22

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