苦瓜炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
苦瓜切开，把籽及那层白壁去干净
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步骤2/4
将苦瓜内壁清洗干净后切薄片，再添加少量盐巴，混匀后放置
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步骤3/4
将鸡蛋调匀后，下油，煎制好鸡蛋，煎制时间不宜太长，鸡蛋刚熟就可以了，再将鸡蛋盛起
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最后一步
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大火炒苦瓜后下鸡蛋，根据需要放水，等汤沸后添加适量鸡精即可盛起
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-22
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