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梦幻紫薯芋泥馅冰皮月饼

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心悦素食

外面的月饼太甜腻了，馅心也不纯正，今年的月饼打算自己做，做月饼还是冰皮的简单，就从最简单的开始吧，看美丽的梦幻冰皮月饼来了
食材清单 加入采购清单
馅心材料
、
槟榔芋 150g
、
紫薯泥 50g
、
椰粉 10g
、
色拉油 80ml
、
葡萄干 适量
、
白糖 60g
、
白色饼皮材料
、
糯米粉 50g
、
粘米粉 25g
、
澄面粉 25g
、
揶粉 20g
、
水 160ml
、
色拉油 20ml
、
糖 35g
、
紫色饼皮材料
、
糯米粉 25
、
粘米粉 10g
、
澄面粉 15g
、
揶粉 10g
、
水 80ml
、
色拉油 20ml
、
糖 40g
、
紫薯泥 40g
烹饪步骤
小贴士

由要用色拉油等没有味道的油，我这次用的花生油，有点发黄；一定要戴上手套，不然会很黏；馅心加紫薯主要是为了给香芋更好的颜色，当然口感也很棒；甜度要自己掌握哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-23

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