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鸡蛋土豆丝饼的做法

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鸡蛋土豆丝饼

浏览 11.2万 · 收藏 385 · 学做 21

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给儿子做的“下午”。

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面粉 100克

、

鸡蛋一个

、

土豆丝适量

、

椒盐少量

、

葱胡萝卜丝少量

、

盐少量

、

鸡精可有可无

、

菜籽油少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆刨丝后泡水，以免变黑。
步骤2/4 点击查看大图
用温水将葱、胡萝卜丝、土豆丝、椒盐（不喜欢可以不用）、面粉、少量盐一个方向拌匀，用保鲜膜包住醒面。
步骤3/4 点击查看大图
先热锅，用少量菜籽油，把面糊慢慢倒入锅里，用铲子把面糊摊开来，差不多之后翻过来煎另一面。将打散的鸡蛋倒在面饼上，翻过去煎，好看又好吃。
最后一步点击查看大图
装盘。开动。

小贴士

面糊拌好之后用保鲜膜包住醒醒。鸡蛋可以另外打散，最后撒在面饼上。可以明显吃出鸡蛋，好看又好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-24

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