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酸辣柠檬鸡

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dear苏小妹

原来一直觉得贵州菜就是酸辣口，而川菜是麻辣口。后来才发现这两个辣口中必不可少的还有糖，有点隐隐作甜的味道才是对的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡肉 250g
、
番茄 400g
、
芹菜 1根
、
柠檬 1个
、
小茴香 1指
、
小辣椒 3个
、
白醋 5匙
、
朗姆酒 2匙
、
甜辣酱 1匙
、
白砂糖 1匙
、
盐
、
鸡精
、
葱姜蒜
烹饪步骤
小贴士

番茄可以多点没关系，酸酸的和这个菜的口感很和，沁出的汤水摆盘也很好看 看个人接受程度，蔬菜焯水并不必须，都是可以生吃的菜。只是不煮煮不放心…而且焯水也不会破坏掉脆脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-26

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