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肉炒豇豆——妈妈的味道的做法

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肉炒豇豆——妈妈的味道

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妈妈的一道拿手菜，吃这个菜就好像在吃妈妈的菜～虽然简单～但满满都是爱

食材清单加入采购清单

豇豆 300g

、

猪肉 50g

、

香葱少许

、

生姜少许

、

大蒜少许

、

酱油少许

、

白醋少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豇豆洗净切成小段
步骤2/9 点击查看大图
猪肉切成小块
步骤3/9 点击查看大图
香葱切葱花，姜切片
步骤4/9 点击查看大图
葱姜大料炸锅
步骤5/9 点击查看大图
肉炒略变色加少许白醋嫩肉，少加一点点就可以，我是加了小半调味勺
步骤6/9 点击查看大图
加酱油上色
步骤7/9 点击查看大图
豇豆入锅翻炒出水
步骤8/9 点击查看大图
加半碗水炖，豇豆变色加入大蒜末，在炖五分钟
最后一步点击查看大图
出锅前加盐和鸡精，装盘～

小贴士

大蒜要后放出了香味就可以，炖的太老反而会把香味冲淡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-26

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