烤箱炸鸡翅、鸡腿
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨,在鸡肉表面轻轻划几刀,切断筋膜,用刀背轻轻剁鸡肉。鸡翅,鸡翅根依此处理。处理好的鸡肉加食盐,生抽,白糖,咖喱粉,胡椒粉,米酒,冰箱冷藏腌制过夜。
-
步骤2/5
点击查看大图
腌好的鸡肉,先拍上一层玉米粉、咖喱粉和食盐的混合粉。
-
步骤3/5
点击查看大图
再沾上鸡蛋液。
-
步骤4/5
点击查看大图
最后沾上面包糠。给鸡翅表面的面包糠刷油,这个不太好刷,不要介意会刷掉一些面包糠,刷油是为了让鸡翅表面更酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱190°预热,中层烤30分钟左右。时间和火力要根据自己的情况调整。
自制面包糠 http://www.douguo.com/cookbook/389870.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-26
炸鸡翅的其他做法
炸鸡翅的相关分类
炸鸡翅的相关推荐
-
培根饭团
376114人看过 -
三菇烩豆腐
336030人看过 -
手指饼干
1467759人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5244611人看过 -
酸辣土豆丝
4107691人看过 -
豆腐鲫鱼汤
5355502人看过 -
手撕蚝油杏鲍菇
202300人看过 -
凉拌生菜
763782人看过 -
#养生打卡# 海带豆腐汤
168866人看过 -
绿豆饼
1528544人看过 -
素炒酸辣西葫芦
7780448人看过 -
玉米羹
310546人看过