香菇烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肉切成骨牌快，入生水锅（加生姜）加热至沸腾，弃水不用。
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步骤2/4
香菇洗净，冷水泡发2小时，水保留备用。
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步骤3/4
铁锅加热，将猪肉放入加生姜丝爆炒至猪肉出油，下泡发香菇的水、糖色、料酒烧制10分钟.
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最后一步
加入香菇，以文火烧制50分钟，其间加盐并数次翻动即可。
小贴士
奇香扑鼻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-06-27
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