紅豆糯米糍
想吃就吃：）
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步骤1/9
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把紅豆洗乾淨，放一片薑和適量的水，開始煮紅豆。
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步骤2/9
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把紅豆煮爛了，加入黃片糖和少許煉奶調味，然後把紅豆煮成泥備用。
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步骤3/9
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加水把糯米粉搓成糯米團。
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步骤4/9
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把紅豆泥和糯米團都分成適當的分量（紅豆泥1：糯米團1.2）。
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步骤5/9
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開始包糯米糍。
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步骤6/9
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包好拿去蒸5到10分鐘。
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步骤7/9
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蒸好了。
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步骤8/9
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立刻就到椰絲上面滾好。
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最后一步
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完成了。 ：）
蒸糯米糍前要塗一層薄薄的油在碟子表面，糯米糍之間要有適當的空間，這樣蒸好的時候就不會黏著碟子，糯米糍也不會互相黏著。還有，要趁著糯米糍熱的時候，把椰絲灑到糯米糍表面，不然椰絲就沒辦法弄到糯米糍的表面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-28
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