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凉拌西瓜皮的做法

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凉拌西瓜皮

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西瓜皮半斤

、

糖少许

、

盐少许

、

局鸡粉少量

、

麻油少量

、

胡椒粉少许

、

辣椒油少许

、

芫茜少量

烹饪步骤

步骤1/3
把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。
步骤2/3
腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。
最后一步
放入适量的：糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油（临时买不到，我改放了老干妈），切碎的芫茜，拌均匀。（喜欢的还可以放上一点陈醋）味道真不错~~

小贴士

简单，而且物尽其用～用料西瓜皮比较硬，刨皮时要小心手啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-07-08

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