酸萝卜老鸭汤
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步骤1/7
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鸭子是买的时候宰好的
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步骤2/7
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萝卜，用泡了很久的老萝卜更好，市场或超市都有卖的，
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步骤3/7
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萝卜、泡生姜，泡椒切片待用
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步骤4/7
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烧锅水，把鸭肉焯一下（水沸腾后放肉，大概五分钟）
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步骤5/7
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在冷水里过一下，（焯了捞起来我觉得不太干净）
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步骤6/7
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肉和萝卜，泡姜，泡椒，大蒜，放高压锅（没有可以用其它锅，只是时间长些），水比肉高十厘米，不用加盐哈，锅冒气后二十分钟关火。
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最后一步
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最后撒上葱花，美味的鸭子汤就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-29
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