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浇汁鲈鱼的做法

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浇汁鲈鱼

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鲈鱼一条

、

五花肉 100g

、

洋葱一个

、

番茄酱

、

胡椒

、

盐

、

鸡精

、

糖

、

醋

、

酱油

、

料酒

、

蛋

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回鱼先清洗干净，把鱼肚两边切片，不要切下来，要连在上面。
步骤2/4
把没一片鱼均匀的涂上蛋清，在拍上淀粉。
步骤3/4
油锅烧热，鱼放进去炸一遍，稍定行就捞出，等凉了再复炸一次。
最后一步
五花肉炒出油，放入洋葱碎炒出香味，放入其他的调味料，如过觉得不够稠还可以加点水淀粉，起锅浇在刚刚炸好的鱼上就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-29

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