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醋溜木须虾仁的做法

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醋溜木须虾仁

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虾仁

、

黄瓜

、

木耳

、

鸡蛋

、

淀粉

、

醋

、

生抽

、

老抽

、

蒜末

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4
把黄瓜切片，木耳泡发，鸡蛋抄散盛出备用
步骤2/4
虾仁用淀粉和一个蛋清抓一下，然后快炒一下，盛出备用
步骤3/4
蒜末葱末呛锅，倒入少量生抽，把木耳鸡蛋黄瓜虾仁放入，快炒，倒入两勺醋，一勺老抽，翻炒一下，加入少许盐，翻炒均匀，放入水淀粉收汁
最后一步
最后放少许生蒜末提味

小贴士

黄瓜不要放太早，容易变得特别软，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-30

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