茄汁鱼(高压锅版)
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烹饪步骤
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步骤1/3
炒勺内放油,油热后放鱼煎到两面金黄
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步骤2/3
加生姜、大蒜、大料,花椒炒出香味,再放番茄酱炒红,放西红柿、料酒、盐、糖
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最后一步
倒水,跟鱼一平即可。汤开后倒入高压锅内,低压一个小时即可
小贴士
做法很简单,味道超级棒。用高压锅可以把鱼压得骨头都酥了,孩子吃真跟放心。吃不完放到冰箱凉透很有罐头的感觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-01
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