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茄汁鱼（高压锅版）的做法

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茄汁鱼（高压锅版）

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青鱼 6条

、

西红柿 4个

、

番茄酱一袋

、

花椒

、

大料

、

料酒

、

盐

、

糖

、

蒜

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3
炒勺内放油，油热后放鱼煎到两面金黄
步骤2/3
加生姜、大蒜、大料，花椒炒出香味，再放番茄酱炒红，放西红柿、料酒、盐、糖
最后一步
倒水，跟鱼一平即可。汤开后倒入高压锅内，低压一个小时即可

小贴士

做法很简单，味道超级棒。用高压锅可以把鱼压得骨头都酥了，孩子吃真跟放心。吃不完放到冰箱凉透很有罐头的感觉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-01

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