臭干肉丝爆青椒
-
步骤1/10
点击查看大图
肉丝切好，用腌肉粉腌制五分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
臭干削成三片，再切丝，装潘备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
清辣椒洗后切丝备用。先洗后切可以保留辣椒的辣味。
-
步骤4/10
点击查看大图
哄尖辣椒切丝，葱切段，蒜切碎。备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅下油，我用的是自家榨的菜仔油，比较香。等油的浮沫都烧没了，就可以了。
-
步骤6/10
点击查看大图
下蒜粒和肉丝炒香。先虾蒜炒出蒜香，再下肉丝炒变色。
-
步骤7/10
点击查看大图
下臭干丝翻炒出臭香味。
-
步骤8/10
点击查看大图
下红垃圾丝炒。如不怕辣可以在放蒜炒后就房红尖椒一块炒，辣味会重些。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后放青椒下锅不停翻炒。滴半勺醋，生抽一勺，炒出香味。最后放盐，鸡精翻炒后出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
完成后还是一道下饭菜的。看起有绿，红也会显眼些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-03
臭干肉丝爆青椒的其他做法
臭干肉丝爆青椒的相关分类
臭干肉丝爆青椒的相关推荐
-
正宗老北京炸酱面
3224813人看过 -
鸡蛋皮锅贴（家庭版）
195159人看过 -
酥脆椒盐虾
2166016人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#土豆烧牛肉
3159079人看过 -
腌制白萝卜
55886人看过 -
腌制白萝卜
955370人看过 -
蒸鸡蛋羹
16864348人看过 -
红烧罗氏虾
335213人看过 -
双椒爆炒罗氏虾
19676人看过 -
超好吃的椒盐虾
1848512人看过 -
素饺子馅
1016721人看过 -
红烧牛肉土豆￨秘制美食
10094055人看过
