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川北凉粉的做法

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川北凉粉

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在川味大行其道的今天，不想花费大工夫去准备“水煮肉片”之类的“大菜”，花10分钟也能让你轻松炮制出美味川味哦！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

麻辣花生 20克

、

白凉粉 300克

、

蒜泥 12克

、

味极鲜酱油 2茶匙

、

白糖 3克

、

辣椒酱 1茶匙

、

红油、油各适量

、

盐、花椒粉各½茶匙

、

葱花、芝麻各少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将白凉粉切成长条，装入碗中，麻辣花生碾碎备用。
步骤2/3 点击查看大图
取一小碗，加入蒜泥、盐、味极鲜酱油、白糖、鸡精、花椒面、红油、辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀，制成调味汁。
最后一步点击查看大图
将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒、芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-03

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