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简易意大利面的做法

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简易意大利面

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自从给女儿做早餐，女儿每周必点最少2次意大利面.早上时间紧，要在半个小时内完成。现在已经很熟练了。

食材清单加入采购清单

意大利面 3两

、

番茄酱 4勺

、

洋葱一层

、

胡萝卜随意

、

青椒随意

、

牛肉随意

、

盐适量

、

料酒适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜切末，牛肉切丁加料酒、姜末、盐调味，腌制的同时将胡萝卜、青椒、洋葱切丁。
步骤2/8 点击查看大图
水煮开，加一勺盐，放入意大利面，煮8～10分钟（随个人口味）。注意随时搅拌。
步骤3/8 点击查看大图
面煮好后，盛出来过凉水，备用。
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油，放蒜爆香，加洋葱炒香，放入牛肉滑散。
步骤5/8 点击查看大图
加入胡萝卜、青椒丁煸炒，加少许盐（盐少放，因为番茄酱本身有味）。
步骤6/8 点击查看大图
加入番茄酱，调匀，若喜南方口味，可加少许糖。
步骤7/8 点击查看大图
加入意大利面，拌匀。
最后一步点击查看大图
大功告成。

小贴士

我用洋葱，都是从外面一层一层的剥，剩下的洋葱放在丝袜里，挂在厨房里，似乎误打误撞地有防蚊的效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-04

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