高力肉
这道菜从小时候吃到现在,每次妈妈都做上一小盆,然后放冰箱每天取一小碗热着吃,现在想起来那香香的味道都要流口水啦
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉切成两厘米左右的方块,不用过水,放盆里磕两只鸡蛋,半碗面粉,面粉可以看情况逐步增加
-
步骤2/6
点击查看大图
再加盐,老抽,料酒拌匀
-
步骤3/6
点击查看大图
拌好后就下油锅炸肉,炸到表面变成焦色即可,捞出控油
-
步骤4/6
点击查看大图
然后放盆里,放上各种大料,因为之前裹面的时候加盐了,现在盐要控量,桂皮,八角,生姜,干辣椒,什么什么的,我也不一一说了,上面都有
-
步骤5/6
点击查看大图
再下来加开水末过肉肉,锅里多添些水就开始大火蒸了,蒸上一个多小时吧,平时都是妈妈操心看,具体时间大家自己估摸
-
最后一步
点击查看大图
好了,出锅啦,看着是不是很诱人啊
裹面粉的时候要把握好量,太少裹不住太多炸出来全是面,炸的时候油温不能太高,容易炸糊,炸的时候小心溅油烫伤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-04
高力肉的其他做法
高力肉的相关分类
高力肉的相关推荐
-
#下饭红烧菜#营养美味的红烧多宝鱼
274819人看过 -
八宝辣子
45338人看过 -
雪菜肉丝面
515012人看过 -
孜然火腿土豆丁
4135573人看过 -
土豆炖牛肉
378069人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7008684人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条
195060人看过 -
炸带鱼
910620人看过 -
红烧鳊鱼#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#
2586273人看过 -
香烤鸡翅
15414590人看过 -
土豆炖牛肉
21687419人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11434044人看过