高力肉
这道菜从小时候吃到现在,每次妈妈都做上一小盆,然后放冰箱每天取一小碗热着吃,现在想起来那香香的味道都要流口水啦
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉切成两厘米左右的方块,不用过水,放盆里磕两只鸡蛋,半碗面粉,面粉可以看情况逐步增加
-
步骤2/6
点击查看大图
再加盐,老抽,料酒拌匀
-
步骤3/6
点击查看大图
拌好后就下油锅炸肉,炸到表面变成焦色即可,捞出控油
-
步骤4/6
点击查看大图
然后放盆里,放上各种大料,因为之前裹面的时候加盐了,现在盐要控量,桂皮,八角,生姜,干辣椒,什么什么的,我也不一一说了,上面都有
-
步骤5/6
点击查看大图
再下来加开水末过肉肉,锅里多添些水就开始大火蒸了,蒸上一个多小时吧,平时都是妈妈操心看,具体时间大家自己估摸
-
最后一步
点击查看大图
好了,出锅啦,看着是不是很诱人啊
裹面粉的时候要把握好量,太少裹不住太多炸出来全是面,炸的时候油温不能太高,容易炸糊,炸的时候小心溅油烫伤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-04
高力肉的其他做法
高力肉的相关分类
高力肉的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18470843人看过 -
土豆炖牛肉
370917人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
555694人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1608069人看过 -
酱大骨
282358人看过 -
土豆炖牛肉
21578097人看过 -
秋冬季润肺营养汤~白萝卜排骨汤
184430人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
205739人看过 -
小煎鸡 不怕辣的来
32人看过 -
轻食减脂沙拉
89人看过 -
#山姆团圆宴# 甜椒焖油豆腐
5448人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
235人看过