缤纷牛肉粒
缤纷牛肉粒口感清爽，营养搭配丰富，适合全家人一起实用。
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步骤1/8
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准备好食材：牛肉，玉米，红椒，胡萝卜
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步骤2/8
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牛肉切粒，12厘米左右
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步骤3/8
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切粒后备用，加入料酒,食盐少许，蛋清，淀粉等腌制入味。
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步骤4/8
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可以放入少许橄榄油到牛肉粒中，这样利于炒制过程中牛肉不粘连。
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步骤5/8
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胡萝卜切粒，红椒切块，尽量保持大小与牛肉粒一致，这样视觉效果会很棒哦！
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步骤6/8
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将切好的胡萝卜粒，玉米，红椒过水煮熟
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步骤7/8
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锅中加入油，先炒制牛肉，一变色立马放入姜蒜，炒香后放入配料，最后加入少许老抽给牛肉上色，少许盐、糖，鸡精，出锅即可
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最后一步
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缤纷牛肉粒！！
牛肉切粒后注意加少许淀粉，蛋清搅拌，有助于保持牛肉的嫩滑！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-05
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