是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

向陈麻婆致敬——麻婆豆腐的做法

点击查看大图

向陈麻婆致敬——麻婆豆腐

浏览 26.3万 · 收藏 6715 · 学做 311

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

向陈麻婆致敬，用普通的豆腐发明出这么美味的一道下饭菜

食材清单加入采购清单

豆腐

、

牛肉末

、

郫县豆瓣酱

、

水淀粉、酱油

、

辣椒末、姜末

、

花椒粉

、

盐、酱油、糖

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、锅内加少许油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入，炒香。 2、加入豆腐。添开水，改小火，煮沸。 3、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。
最后一步点击查看大图
待芡汁均匀附着后，收汁关火，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-06

换个做法

麻婆豆腐的相关分类

麻辣黄油年糕肉松榆钱春笋青团更多

麻婆豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许