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老干妈红烧鸡翅

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唯一的彩虹

人生的乐趣不多，尝试各种食物，是不改的兴趣，虽然辣味会掩盖一些食材本身的味道，可是老干妈的辣，豆豉的香，鸡翅的嫩，已经是让我垂涎的口味。特别声明，本菜由本人自行发明，不申请专利，欢迎仿制，有改进之处共同提高。
食材清单 加入采购清单
鸡翅根 10个
、
老干妈辣酱 两勺
、
糖 两勺
、
盐 一勺
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
姜 两片
烹饪步骤
小贴士

本人和大家一样更喜欢鸡翅中，但是这次选择鸡翅根的原因是翅根促销啊，翅根7.9一斤，翅中17.9一斤，实在差太多了。鸡翅中的做法基本一样，就是第一步在翅中上切一刀有个小口能进味就可以了，翅中做出来会更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-07

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