腌韭菜花
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家庭自制韭菜花，干净 好吃，不会有外购的那种异味。冬天涮羊肉配调料，还可以当小菜吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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韭菜花 红辣椒洗净控干水分。
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步骤2/4
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将韭菜花切碎，红椒切碎放在盆中，
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步骤3/4
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加入精盐3两拌匀。
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最后一步
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装在洗净的酱豆腐坛中，盖好盖子，腌制约一周后可食，时间长点儿更好。
小贴士
1 超市买的酱豆腐，吃完后留着坛子可用。
2 制作时一定不能沾油，沾油后容易变质。
3 口味以拌好后尝着和咸菜的口味差不多即可。
4 放在无油 凉爽的地方。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-07
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