牛奶粥
老妈今年开始身体一直不好，从年初便开始有鼻子出血的症状，平时睡眠质量和肠胃消化功能都不好，所以人也逐渐消瘦。这个牛奶粥的方法还是有次听收音机里的健康节目知道的，这两天在给老妈试着吃吃看，原来她喝牛奶会顶胃，但这个粥喝过后倒没有不舒服，还说有种发鲜的感觉，呵呵，喜欢就好呀!牛奶粥的营养价值 可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症
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步骤1/4
普通煮饭用的大米（我就用手抓了一把），浸泡半小时左右。
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步骤2/4
砂锅中加入清水煮开，将浸泡好的米放入（将泡米的水也一同放入。），大火煮开后转成小火，大约30分钟左右，粥便煮好了。
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步骤3/4
接下来分次酌量加入牛奶，（牛奶不用一下全都加下去，第一次加过后，看熬的有些浓稠了，再加第二次，依此类推）（我没有将粥汤篦出去），然后就是搅啊搅啊熬啊熬啊，大概得用一个小时左右，看不出米粒的样子。就算大功告成了。
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最后一步
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家里正好有炒过的芝麻，所以就顺手撒了一些。前面的步骤我都忘了拍照，就最后拍了个成品照。嘿嘿……马虎了！
①以前煮粥都是冷水与米一起下锅煮的，后来有次看到说将水烧开后再放米可以防止粘锅。但第一次的牛奶粥仍然糊底了，可能因为食材里有牛奶的缘故不是我们平时普通的煮粥。所以大家随意凭自己喜好和习惯就好。②加入牛奶后就要开始一直搅拌了，真的真的太容易糊锅了，这步千万不要掉以轻心，别糟蹋了好东西不是么!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-07
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