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干煸鱼块的做法

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干煸鱼块

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超爱吃鱼的。。爱吃鱼的亲们可以尝试的做一下。、

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10-30分钟 | 配菜(中级)

草鱼适量

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

料酒适量

、

香葱适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、将背好的草鱼切块，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深
步骤2/4 点击查看大图
锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用
步骤3/4 点击查看大图
锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味，
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将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘

小贴士

主要不要炸太久了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-07

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