红绿剁椒鱼头
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步骤1/6
将鱼头开背成相连的两半,洗净,鱼表皮冲上展开平铺摆入蒸盘.
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步骤2/6
将红剁椒,黄辣酱,鸡精,生姜铺上鱼头,鱼头的一半用红椒,另一半用黄椒
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步骤3/6
放入蒸汽柜15分钟蒸左右后端出
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步骤4/6
淋入蒸鱼豉油
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步骤5/6
锅置旺火倒入植物油,烧至八成熟后淋在鱼头上
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最后一步
撒上香葱末即可上桌
新鲜鱼,腌制过的剁椒,用上蒸工夫,20分钟就可以享用到自己的劳动成果了。色泽鲜艳,汤汁鲜美,鱼香椒香顿时扑鼻而来。红配绿,你配ta。一起分享吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-01-27
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