肉沫茄子
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老公最喜欢的一道菜,每次都是他剁肉末我炸茄子、最后我炒,很温馨的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条
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步骤2/4
锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出
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步骤3/4
锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香
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最后一步
将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可
小贴士
调料适当,根据个人口味而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-02-05
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