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鱼头萝卜汤的做法

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鱼头萝卜汤

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鱼头

、

鱼骨

、

豆腐

、

白萝卜

、

姜丝适量

、

香芹适量

、

油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
起锅，往锅里注入少量油，微火煸香姜丝；
步骤2/4
姜丝捞出，余油留在锅里，放入鱼头、鱼骨和豆腐，改大火煎食材至两面金黄；
步骤3/4
往锅里注入适量水，以没过食材为宜；
最后一步
上盖煮7～8分钟，见汤色奶白后放入萝卜丝并加盐同煮，5分钟后熄火，撒入香芹提香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-02-10

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