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美容养颜汤——香菇鸡汤——春季美食

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香菇素有“山珍”之称，不仅味美，可以提高人体的免疫力，延缓衰老，还有降血压、降脂、除胆固醇的功效。红枣有“天然维生素”的称谓，可以补气养血。而冬瓜，有利用减肥。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。虽然是一碗简单的汤，可以蕴含的功效却是非常多的。美容养颜可以喝，病后体虚也可以喝。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
柴鸡 200克
、
香菇 150克
、
红枣 七八枚
、
冬瓜 200克
、
姜片 两三片
烹饪步骤
小贴士

1.一定要去除鸡油，否则汤喝起来会非常油。 2.一次性加入足够的水，煲的过程中不可以再加水。 3.不能过早放盐，早放盐会使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-03-08

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