紫薯痲吉
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30
| 切墩(初级)
紫薯3个
、
糯米粉 白糖 花生 芝痲 椰蓉 油
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.洗幹凈紫薯,把紫薯放入電飯煲蒸熟.剝皮,壓碎成蓉即可2.在紫薯蓉裡放入白糖攪拌.再放2湯勺糯米粉混閤.搓碎.3.再放多3大勺糯米粉{是喝湯啲勺子噢}.混閤後,一點一點啲加熱開水與其混閤.4.搓自粉不沾手即可5.加點油在其粉團錶麵,醒麵10分鍾.6.搓成長條,切成一個個大小等同啲髻子.如下圖7.把炒熟啲花生,芝痲,白糖,椰蓉放入攪拌機打碎.包入紫薯皮裡即可.為免粘底,把錫紙裁成四方形.裏頭抹點油.把包恏啲紫薯痲吉放入.8.上鍋蒸.大約15分鍾就可以了.因為皮薄啲關繫.OK喇.晾涼就可以喫咯~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-11-18
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