滋润细无声--原盅炖枸杞鱼肚汤
浏览 11.8万 · 收藏 1145 · 学做 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
干鱼肚用清水泡几小时泡软,用开水煮10分钟左右,捞出后用清水冲净备用;三黄鸡剁小块,用开水焯过后另加适量的热水+2姜片+适量白胡椒粉+适量料酒大火烧开煮10分钟左右,关火备用。
-
最后一步
取一小砂锅,倒入刚才煮过的鸡肉,放入发好的的香菇、鱼肚、4片姜片、10几粒枸杞,加入适量的料酒和白胡椒粉,最后再添些鸡汤,将食材没过。蒸锅加足水,放入砂锅盅,大火烧开上气后转小火慢慢蒸炖2-3小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-11
换个做法
鱼肚汤的其他做法
鱼肚汤的相关分类
鱼肚汤的相关推荐
-
家常肥肠炖豆腐
355208人看过 -
冰糖山楂~电炖盅版
32876人看过 -
白菜粉丝丸子汤
1054987人看过 -
枇杷银耳盅
11797人看过 -
炖豆腐
154053人看过 -
零厨艺炖盅
41283人看过 -
鸭蛋粥
59739人看过 -
白菜粉丝丸子汤
68659人看过 -
溏心水煮蛋
1285997人看过 -
海参鲍鱼炖盅——蒸汽版
407013人看过 -
花胶盅
45999人看过 -
金针羊肉卷
2847355人看过