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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

排骨／瘦肉／五花肉 300克

、

料酒 1匙

、

陳醋 2匙

、

白糖 2匙半

、

生抽 4匙

、

水大半碗

烹饪步骤

步骤1/3
第一步：把肉切成一小塊（比麻將小一點）。
步骤2/3
第二步：把肉用水煮一下，大概10來分鐘，肉起鍋待煮
最后一步
第三步：把以上的調味料放在鍋裡，煮開，把肉放進去煮，直到把水份差不多煮完，剩點汁就可起鍋。

小贴士

這道菜很好做，但比較花時間，因為要把汁都滲入到肉裡，起碼要50分鐘。最後快起鍋的時候不斷炒翻，會更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-12

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