鸡丝蕨根粉
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食材清单
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30-45分钟
| 切墩(初级)
蕨根粉
150g
、
鸡腿
1只
、
生抽
1汤匙
、
醋
3汤匙
、
糖
1茶匙
、
盐
1茶匙
、
热油
1汤匙
、
辣椒油
1汤匙
、
香油
1茶匙
、
芝麻
少许
、
姜
几片
、
香菜
几根
、
香葱
几根
、
红辣椒
2个
、
小青辣椒
2个
、
大蒜
半头
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开,加入姜片转小火慢煮30分钟关火,取出去皮,把肉撕成细丝,备用。青红辣椒,香菜,香葱都切碎,大蒜压成蒜泥。
-
步骤2/3
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把生抽,醋,糖,盐,辣椒油,香油,芝麻拌匀成调味汁。
-
最后一步
点击查看大图
锅里烧水,水开后放入蕨根粉小火煮软,捞出过凉沥干,放入容器中,放入鸡丝,放入青红椒,香菜,香葱碎,放上蒜泥,浇上拌好的汁,最后浇上热油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-05-06
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