黄豆炖咸鸭腿
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用
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步骤2/5
咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用
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步骤3/5
炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油
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步骤4/5
加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，（盐不要加太多，因为咸鸭腿也咸）转小火炖
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最后一步
炖至肉烂，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-06-14
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