秋梨膏
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烹饪步骤
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步骤1/5
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干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝
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步骤2/5
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梨削去外皮、擦成梨蓉和梨汁
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步骤3/5
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盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
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步骤4/5
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将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
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最后一步
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在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-06-30
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